Crémant de Bourgogne

Crémant de Bourgogne – 100% Pinot Noir

Ce crémant a la robe or est limpide, les bulles sont vives et laissent apparaître un cordon discret.
Le nez est franc avec des notes de fruits à chairs blanches comme la nectarine et la poire. En bouche, une fraîcheur et une douceur s’installent sur le palais.

L’Elaboration

Processus d’élaboration : Blanc de noir – Méthode Traditionnelle

Elevage pendant 16 mois dans la carrière souterraine de Bailly.

Le service et ses accords :

Idéal pour accompagner tout un repas de l’apéritif au dessert.

Servir entre 6° et 8°

Crémant de Bourgogne

Crémant de Bourgogne – 90 % Pinot Noir – 10 % Gamay

La robe d’un rose gourmand, légèrement saumonée, séduit immédiatement. Les bulles délicates, les notes de groseilles et de framboises. La bouche est rafraîchissante et la finale douce. Méthode traditionnelle.

L’Elaboration

Processus d’élaboration : Rosé – Méthode Traditionnelle

Elevage pendant 16 mois dans la carrière souterraine de Bailly.

Le service et ses accords :

Accompagnera parfaitement tous les desserts, mais également des apéritifs gourmand et des salades estivales.

Servir entre 6° et 8°